2023.04/26
★第69回青少年読書感想文全国コンクール小学校中学年の部の課題図書に選ばれました★
給食室のいちにち
大塚菜生・文 イシヤマアズサ・絵 少年写真新聞社
（2022.7）
栄養士の山川さんを主人公に、給食室の一日を時系列に辿る絵本です。
外からは見えない給食室のなかでは、実は…
・切る作業、洗う作業、盛り付ける作業などによって何種類ものエプロンが使い分けられている
・使った材料は全て少量ずつ冷凍して2週間保存している
・食品に触れる手で触らないよう蛇口を肘でひねっている
・給食室内部は、いくつもの部屋に分かれている
…などなど、身近だった給食の知らなかった部分を絵で見ることができるようになっています。
病院の給食の現場でご活躍なさっていた大塚菜生さんのお力と、モデルにさせて頂いた小学校の給食室の先生方のご協力で、細心の注意をはらって食事を届けてくれている様子を私自身知ることができました。
さまざまな年齢体型、ルーツ、障害を持つ人々が、まじめにたのしく働いている様子をぜひご覧ください！
コロナ下では対面式の給食は行われていませんが、おしゃべりし合う楽しい給食風景が戻るよう願いを込めて、この絵になっております。
カレーのいい匂いにうっとり。